Každou středu vyrážejí kladenští diabetici na edukační vycházky. Tentokrát vedla jejich cesta kolem zrekonstruovaného Kladenského pivovaru.
Na nádvoří jsme si chtěli přiblížit, poněkud opomenutou, významnou osobnost města Kladna – sládka Otakara Zachara. Ten převzal nájem benediktinského pivovaru po svém otci 1898 a vedl ho velice úspěšně až do roku 1921, kdy zemřel /*1870/. Byl to vzdělaný člověk v oboru pivovarnictví a sladovnictví, s titulem inženýra. Zabýval se chemií a také alchymií. V období nouze za 1.světové války dokonce vynalezl pivo v prášku. Napsal řadu odborných článků, knih a založil časopis Sládek. Byl mecenášem umění. Dlouholeté přátelství ho pojilo s Mikolášem Alšem, který ilustroval jeho díla a vytvořil i pivovarský znak na štítě nad vjezdem do pivovaru. Ten je nyní kulturní památkou.
Náš výklad sledoval z okna současný majitel pivovaru pan Tesárek. Přišel pak mezi nás, nevyhnal nás, ale dokonce pozval na výstavu o O. Zacharovi, kterou nechal instalovat na chodbách ředitelské budovy. Tam nám pak vyprávěl o současném chodu pivovaru a pozval na akce, které pivovar připravuje.
Všichni účastníci byli nadšeni.
Foto, J.Kůstka, text E.Vlčková
